水（shuǐ）浴和油浴的區分

　　   一.油（yóu）浴

   
　　油浴的加熱就是（shì）使用高溫導熱油作為（wéi）熱（rè）浴物質的熱浴方法。常用的油有豆（dòu）油、棉籽油等（děng）。油浴高溫度比（bǐ）水浴高，一般在100℃－250℃之間。油浴操作方（fāng）法與水浴相同，不過進行油浴尤其要操作謹慎，防止油外（wài）溢或（huò）油浴升溫過高，引起失火。

　　一.水浴      

　　水（shuǐ）浴（yù）就是使用水作為熱浴物（wù）質的熱浴方法。由（yóu）於水溫在標準大氣壓下，高為100℃，所以水浴高溫（wēn）度為100℃。應用水浴（yù）處理容器產品（pǐn）的方（fāng）法是：將需水浴的容器浸沒在盛有水的較大容器中，需水浴的容器不得與較大（dà）容器直接接觸，再將較大容器置於熱源上加（jiā）熱，至適當溫度時停止加熱，待冷卻後取出水浴容器即可。

　　加熱過程：    

 
　　加熱時，待加熱的（de）物質通常置於容器（qì）內，容器置於熱源上，有些容（róng）器，如玻璃容器和陶瓷容器（qì），若直接置於熱源上，則往往因受熱不均，溫（wēn）升過快，產生炸裂（liè），或因熱傳遞不（bú）良，使加熱（rè）物質受熱不均勻。為此，對進（jìn）入實驗室的加熱容器產品應（yīng）進行熱浴處（chù）理。所謂熱（rè）浴，是將容器置於熱浴物質內，讓熱浴物質的溫度緩慢升高到一定程度，再讓其緩慢冷卻，從而達到改善容器熱傳遞性能，使（shǐ）容器質底均勻的（de）方法。在實驗室（shì）常用的熱浴方法有水浴、油浴、沙浴等。

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